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Dicas úteis: quando e como colher erva-cidreira para secar no inverno?

Dicas úteis: quando e como colher erva-cidreira para secar no inverno?


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A melissa ou hortelã-limão é uma erva perene de sabor e aroma delicados, amplamente utilizada tanto na culinária quanto na medicina.

Folhas de erva-cidreira frescas e secas podem ser compradas na loja ou drogaria, mas muitas pessoas optam por cultivar e colher por conta própria.

Para preservar todas as propriedades benéficas desta planta para o inverno, é importante saber quando e como colhê-la. O artigo contém dicas úteis: quando e como colher erva-cidreira para secar no inverno.

Quando cortar a hortelã-limão - antes ou depois da floração?

Melissa pode florescer em condições favoráveis ​​de julho a setembro., mas para que a planta seja o mais rica em nutrientes e retenha o aroma o máximo possível, recomenda-se observar o tempo de coleta - antes ou logo no início da floração, quando os botões ainda não floresceram . Quando bem colhida, a mesma planta pode produzir até três safras por verão.

Para o chá, você pode usar hortelã-limão fresca e seca. Em ambos os casos, são retirados apenas os topos, as folhas jovens e os rebentos, que têm sabor e aroma mais fortes. A coleta de folhas velhas, secas ou danificadas é fortemente desencorajada.

Todas as variedades podem ser colhidas para chá e outros fins?

No momento, uma grande variedade de variedades de erva-cidreira foi cultivada (Pearl, Isidora, Quadrille, aroma de limão, etc.), todas elas aptas para a coleta e colheita.

Se você planeja coletar plantas silvestres, deve prestar atenção especial ao local onde estão localizadas. Em nenhum caso não colha plantas coletadas perto de estradas, perto de aterros ou indústrias.

Qual é a melhor hora do dia para coletar as folhas?

É melhor escolher a primeira metade do dia para a colheita da erva-cidreira, quando o orvalho já secou. As folhas podem estar úmidas de manhã cedo ou à noite e apodrecem ou mofam à medida que secam. Pelo mesmo motivo, não é recomendável fazer a colheita após a chuva. Para obter um bom resultado, vale a pena aguardar um tempo quente e seco.

Como realizar o procedimento corretamente?

Para a colheita em escala industrial ou na presença de um grande número de plantas, pode-se usar uma foice ou podador, mas é mais conveniente colher as folhas e os rebentos com as mãos. Além disso, a colheita manual permite que você cause menos danos às plantas e escolha apenas folhas frescas e saudáveis.

Independentemente do método, deve-se lembrar que você não deve colher todos os caules das flores ou arrancar a planta pela raiz, pois isso impedirá que a erva-cidreira se multiplique, e o número de plantas logo começará a diminuir rapidamente.

É necessário colher ou cortar as folhas a uma altura de pelo menos 10 cm do solo. As folhas restantes permitem que a planta continue crescendo, e apenas as folhas mais novas e mais frescas serão usadas para a colheita.

Instruções passo a passo

Para fins culinários, incluindo a preparação de várias tinturas, é melhor usar folhas frescas de erva-cidreira e, para chás medicinais e coleções, as secas são bastante adequadas. O processo de coleta não muda significativamente a partir disso, com uma exceção - as folhas, que serão usadas frescas, podem ser lavadas, mas aquelas folhas que estão sendo preparadas para secar não são fortemente recomendadas para molhar.

Se as plantas apresentarem vestígios de contaminação (pó, areia), é melhor lavá-las bem com regador ou mangueira algumas horas antes da colheita e esperar que sequem completamente.

Colhendo erva-cidreira:

  1. A colheita deve ser feita na primeira metade do dia (antes do almoço) em dias secos e ensolarados.
  2. Certifique-se de que as folhas estão secas e limpas. Não colha erva-cidreira após chuva ou orvalho seco, pois isso pode causar apodrecimento ao secá-los.
  3. Corte ou arranque delicadamente as folhas superiores ou rebentos (10-15 cm do solo). Monitore cuidadosamente o estado das folhas, folhas secas, doentes ou danificadas não são adequadas para a colheita. Também é melhor remover essas folhas para que doenças ou parasitas não se espalhem e não tirem a força da planta.

O cumprimento das condições de colheita permitirá tirar o máximo proveito dos chás medicinais, infusões e banhos preparados à base de erva-cidreira.

Oferecemos a você para assistir a um vídeo sobre como preparar erva-cidreira para o inverno:

Quantas vezes por ano você pode colher as folhas?

Com os devidos cuidados e condições favoráveis, três ou mesmo quatro colheitas podem ser obtidas por temporada, especialmente se a força da planta for mantida em tempo hábil com a aplicação de cobertura. Para que a erva-cidreira continue seu crescimento ativo após a primeira colheita, você precisa se certificar de que a planta tenha folhas saudáveis ​​o suficiente e que o caule restante tenha pelo menos 10-15 cm de comprimento.

A grama colhida independentemente de acordo com todas as regras sempre será mais saborosa e saudáveldo que qualquer suplemento comprado em loja. Nem uma única coleção calmante está completa sem erva-cidreira, e mesmo o chá preto ou verde comum, esta erva aromática pode dar um sabor completamente novo. É por isso que a hortelã-limão pode ser encontrada com tanta frequência em hortas e chalés de verão.


Assista o vídeo: Como plantar alho na horta em casa! (Setembro 2022).


Comentários:

  1. Lyle

    Quanto menos você estiver na Internet, as crianças serão mais saudáveis! Qualquer vida começa no fim. Melhor oi na mão do que n @ sim no horizonte... Melhor ser a primeira Maya do que a oitava Martha! .. A palestra não é uma ereção. Vamos adiar. (Sabedoria do aluno).

  2. Darrick

    Sinto muito, mas na minha opinião, você está errado. Tenho certeza.

  3. Goltikinos

    Absolutamente sim

  4. Codell

    Nele algo está. Agora tudo ficou claro para mim, muito obrigado pela informação.



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