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É possível ou não usar alho para pancreatite e colecistite e por quê?

É possível ou não usar alho para pancreatite e colecistite e por quê?



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No mundo moderno, as doenças associadas ao sistema digestivo estão se tornando bastante comuns.

Uma terceira pessoa sofre de pancreatite ou colecistite, quando é necessário seguir uma dieta alimentar e limitar-se ao consumo de determinados alimentos.

É possível comer alho com essas doenças, qual pode ser o perigo de seu uso, consideraremos em nosso artigo.

Por que essa pergunta surge?

O alho tem vários benefícios para a saúde, mas é contra-indicado em algumas doenças. Também é encontrado em muitos pratos, onde é submetido a vários tratamentos térmicos ou consumido cru.

Qual poderia ser o perigo?

O perigo de comer alho para pancreatite e colecistite reside no efeito do suco no sistema digestivo, apesar do fato de que o alho e as tinturas podem fortalecer o sistema imunológico e combater microorganismos prejudiciais.

É permitido ou não?

Com pancreatite

A pancreatite é um processo inflamatório no pâncreas. Nesse caso, o uso do alho pode ser contra-indicado. Isso se deve ao fato de os dutos da glândula se estreitarem e, quando o alho é consumido internamente, ocorre uma produção abundante de suco pancreático. Portanto, não pode ser distribuído uniformemente pela glândula, o que causa um efeito negativo no órgão.

  • Com exacerbação. Neste momento, o órgão encontra-se em estado crítico, sendo mais da metade preenchido com suco gástrico. Devido ao uso do alho, a doença vai piorar, a formação de um cisto ou a morte é possível, se a condição for negligenciada.
  • Com uma doença crônica. Com uma doença crônica, a situação é agravada e enfraquecida. Portanto, é aconselhável excluir o alho da dieta alimentar e ler atentamente a composição dos produtos, onde pode estar contido em várias formas.
  • Durante o período de enfraquecimento. Você pode comer alho cozido.

Com colecistite

A colecistite é uma inflamação da vesícula biliar. Para melhorar seu bem-estar e acelerar o tratamento, você deve seguir uma determinada dieta. Portanto, você precisa excluir o alho cru, mas você pode usar processado termicamente.

Se as duas doenças crônicas estiverem juntas?

As duas doenças juntas falam da exclusão total do alho da dieta, independentemente de ser consumido separadamente ou contido em alguns pratos prontos. Portanto, reveja seus hábitos alimentares e dieta diária para se proteger de possíveis exacerbações decorrentes da ingestão de alimentos.

Dúvida de dosagem

Em qualquer dosagem, podem ocorrer efeitos colaterais e complicar o curso da doença. Portanto vale a pena excluir o alho cru por completo, bem como o processado termicamente, principalmente durante os períodos de exacerbação da doença ou de sua forma crônica... Aqui vale a pena considerar a questão da presença de doenças, não é permitido o uso de alho cru à parte e em pratos com pancreatite, enquanto na colecistite é possível utilizá-lo como componente.

Se as duas doenças estiverem presentes, quando ocorrer a forma aguda ou as doenças forem crônicas, vale a pena limitar-se completamente e não comer alho de nenhuma forma.

Existe uma diferença no uso?

  1. Para alho e cebola. Os óleos essenciais contidos na cebola e no alho são semelhantes em suas propriedades, têm efeito igualmente irritante no trato digestivo, portanto, com pancreatite e colecistite, ambas devem ser excluídas.
  2. Ao cozinhar o alho de diferentes maneiras. Durante a remissão, você pode comer alho, que é tratado termicamente. Para pancreatite, é melhor optar por alimentos cozidos no vapor ou fervidos e eliminar o alho cru por completo. É importante que todos os elementos essenciais e óleos evaporem do alho, o que só é possível em temperaturas suficientemente altas.

Como preparar uma tintura?

Ingredientes:

  • 3 copos de leite;
  • 2 colheres de chá de óleo de coco
  • 10 dentes de alho.

Preparação:

  1. Pique o alho.
  2. Adicione a 3 xícaras de leite.
  3. Colocamos no fogo e levamos para ferver.
  4. Passamos para um banho de água.
  5. Estamos esperando que metade do conteúdo evapore.
  6. Adicione duas colheres de chá de óleo.
  7. É necessário tirar a mistura sem esperar que esfrie.

Importante! Esta tintura pode ser usada apenas durante os períodos de remissão e enfraquecimento dos principais sintomas. Deve ser tomado uma vez ao dia com o estômago vazio, pelo menos meia hora antes da refeição. Não pode ser usado para exacerbação de pancreatite ou colecistite.

Durante uma exacerbação, você não deve comer alho., e você precisa excluí-lo completamente da dieta. Quando ocorre a remissão, é possível usar um produto termicamente processado. É importante que todas as enzimas irritantes do sistema digestivo sejam removidas dele. Então, o tratamento passará rapidamente e a condição ficará estável.


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