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Manjericão: como cultivar ervas picantes em uma estufa no inverno?

Manjericão: como cultivar ervas picantes em uma estufa no inverno?


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Os conhecedores de ervas saudáveis ​​e saborosas prestam especial atenção ao manjericão. Esta planta com um sabor sutil e reconhecível e o aroma rico é insubstituível na cozinha georgiana, armênia, turca, italiana e francesa.

Hoje, os verdes de manjericão também são usados ​​ativamente pelos russos, adicioná-lo a saladas, sopas, acompanhamentos para carne e peixe. As folhas delicadas conferem aos pratos um sabor delicado e picante, além disso, contêm toda uma gama de vitaminas e microelementos úteis.

Benefícios do efeito estufa

O manjericão cresce com sucesso em canteiros abertos e em vasos. Mas plantar em uma estufa tem uma série de vantagens, que deve ser considerado por um jardineiro novato.

  1. Dentro de casa, o manjericão cresce rapidamente, é protegido de temperaturas extremas e pragas.
  2. As estruturas aquecidas permitem a colheita no final do outono, inverno e início da primavera, quando as vitaminas são especialmente necessárias.
  3. Manjericão bom transporta vizinhança com outro picante ervas e vegetais. Ele pode ser plantado em uma estufa para tomates, berinjelas e outras culturas.
  4. O cultivo de manjericão em uma estufa não só proporcionará vegetação à família, mas também possibilitará ganhar dinheiro com a venda do excedente.
  5. Para o cultivo, você pode usar estufas aquecidas e estufas de verão leves sem aquecimento adicional.

Seleção de variedade

Botânicos tem pelo menos 150 variedades de manjericão... Eles diferem no tamanho do arbusto, na cor das folhas, nas nuances de sabor e aroma.

As variedades mais populares e pouco exigentes são adequadas para um jardineiro iniciante. Na estufa, você pode plantar várias opções de uma vez ou morar nas mais queridas.

  • Manjericão perfumado ou cânfora... A variedade mais popular com folhas verdes brilhantes. Possui um aroma reconhecível de cravo, bem afilando. A variedade é especialmente popular na culinária mediterrânea.
  • Manjericão canela ou mexicano... O sabor apresenta nuances sutis de canela. A planta é compacta, combinando lindamente folhas verdes claras com flores roxas brilhantes.
  • Manjericão roxo... Muito apreciado na cozinha caucasiana, é adicionado a acompanhamentos de carnes, molhos e até sobremesas. O sabor das folhas é muito delicado, ligeiramente adocicado.
  • Manjericão cítrico... Uma planta que se espalha que dá uma grande massa verde. As folhas são grandes, verde-claras, com um delicado aroma a limão.

Vídeo útil sobre variedades de manjericão cultivadas em estufa:


Que tipo de estufa você precisa?

Manjericão pode ser cultivado em estufas e estufas aquecidas. Portanto, quando cultivado em uma estufa no inverno, o manjericão pode ser combinado com outras culturas: folha e alface, endro, salsa, cebolinha. Essas culturas têm requisitos semelhantes para as condições de composição do solo, irrigação e temperatura.

Estufa ideal para o cultivo de verduras o ano todo talvez pequeno, de 20 a 50 sq. m. Em um terreno pessoal, você pode instalar uma estrutura feita de perfis de madeira ou metal. Estruturas arqueadas ou inclinadas são convenientes.

Pequenas estufas adjacentes ao edifício também são adequadas. Nessas estruturas, uma parede é tornada cega, o que aumenta a temperatura dentro da estrutura e permite que você economize no aquecimento... Descubra como organizar a fotossíntese em uma estufa em nosso site.

A estufa de inverno pode ser coberta com folhas de vidro ou policarbonato. Uma opção mais econômica é o revestimento duplo de plástico. Sua a única desvantagem é a fragilidade... O revestimento do filme terá que ser trocado anualmente e, em regiões com climas muito frios, essa proteção pode ser insuficiente.

Mantenha a temperatura certa na estufa no inverno vai ajudar os biocombustíveis - uma mistura de estrume podre com palha. A massa é deixada em filme plástico por vários dias, e então disposta em cristas e coberta com uma espessa camada de solo preparado.

Recomenda-se espalhar folhas de material de cobertura em todo o perímetro da estufa, o que ajudará a proteger as plantas do frio.

Para aquecimento de estufas usar caldeiras elétricas, aquecedores de ar, fogões ou pequenos fogos.

O aquecimento é necessário com o início da geada. São necessárias saídas de ar. Para evitar que correntes de ar frio entrem na estufa, um pequeno vestíbulo é feito na entrada.

Preparação do solo

O manjericão é exigente quanto à composição do solo. Na estufa, é melhor remover a camada superior do solo enchendo as cristas com uma mistura de solo de jardim, turfa e areia. O solo deve ser leve e solto, com acidez moderada. Antes do plantio, estrume podre é introduzido no solo (a uma taxa de 4 kg por 1 m²). 2 semanas após o plantio das plantas, você precisa fertilizar o solo com uma solução aquosa de esterco de galinha ou uréia.

Em uma estufa, o manjericão pode ser cultivado a partir de mudas ou sementes. O primeiro método encurta significativamente a estação de crescimento. Sementes em mudas são semeadas em caixascheio de solo leve. Você não precisa aprofundá-los. As caixas são cobertas com filme plástico.

Os primeiros tiros aparecem em 2 semanas. Quando as plantas adquirem 2 folhas, é realizada uma colheita. Permanece uma distância de 5 cm entre as plantas jovens, o que permitirá que se desenvolvam normalmente. Daqui a um mês e meio mudas pode ser transplantado para uma estufa... É melhor semear manjericão no inverno, plante mudas no início da primavera.

Características de plantio e cuidado

Como cultivar manjericão em uma estufa? As mudas são plantadas em sulcos rasos, a distância entre as plantas é de cerca de 15 cm A cada 7 dias, os canteiros devem ser regados abundantemente com água não muito fria.

Para regar, você deve usar regadores com um spray largo. Muito confortável e sistema de gotejamento automático, que é instalado em estufas industriais.

Basil adora calor. A temperatura ótima para crescimento é de 22 ° C… 28 ° C. O calor excessivo da planta não é necessário; na estação quente, a estufa precisa ser ventilada com frequência. Manjericão no frio deve ser protegido de rascunhos... Quando a temperatura cai para 15 ° C, o crescimento desacelera, uma onda de frio até 5 ° C pode destruir os brotos.

A primeira safra pode ser colhida quando as plantas jovens atingem 20 cm. corte com tesoura de poda ou faca afiada de modo que um toco com 2 folhas permaneça na superfície da terra. É preciso agir com cuidado, o sistema radicular do manjericão é fraco, com um movimento brusco você pode arrancar um arbusto sem querer.

Após a colheita, as plantas precisam ser bem regadas e fertilizar as cristas: estrume de galinha ou solução aquosa de ureia. Tal sistema irá garantir o crescimento ininterrupto de verduras frescas, será possível colher pelo menos uma vez por semana. Para a temporada de 1 sq. m de terreno fechado você pode coletar de 2 a 7 kg de verduras.

Manjericão pouco exigente para cuidar e agrada com uma boa colheita. Essa cultura é adequada até mesmo para jardineiros novatos. Depois de ganhar experiência útil, você pode começar a cultivar outras plantas mais caprichosas.


Assista o vídeo: NUNCA MAIS VAI MORRER! Tenha ervas frescas p. colher na bancada da sua cozinha (Julho 2022).


Comentários:

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