Doenças da videira

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Premissa

Nesta terceira parte, dedicada ao tratamento de doenças de plantas frutíferas, examinaremos as principais causas de danos ao cultivo de vinho e uvas de mesa e os principais sintomas serão indicados, com remédios úteis para o correto cultivo desta planta, entre os mais difundidos em nível agrícola e amador.
As principais razões para a difusão generalizada de doenças encontram-se entre as origens milenares do cultivo em nossos ambientes e em igual medida da vocação ou tipicidade mediterrânea, dada pela rusticidade e adaptabilidade a quase todos os nossos climas.
O sucesso do cultivo da videira como de todas as plantas é o resultado de um conjunto de condições ideais de equilíbrio, incluindo: a técnica agronômica, o manejo correto da fertilização e defesa e, como em outras culturas, é importante monitorar constantemente a seu estado seja capaz de intervir prontamente para conter a disseminação de patologias e incentivar um desenvolvimento correto.
As regras gerais já indicadas para o combate às adversidades de outras culturas, tais como: "a prevenção é a melhor cura" e que "a boa nutrição é o melhor recurso para a resistência a doenças" são mais do que válidas na viticultura e, por esse motivo, em para reconhecer desde os primeiros sintomas os patógenos ou a causa do bloqueio vegetativo, as causas adversas são agrupadas em tabelas com doenças e os danos causados.

Adversidade e cuidado

Para ilustrar os vários problemas que danificam a videira, as diferentes causas podem ser agrupadas em: doenças ambientais, parasitárias e fúngicas, danos a insetos e animais.

1) doenças não parasitárias: nutricionais ou ambientais.

Todas as videiras precisam de solo neutro e bem drenado, razoavelmente bem equipado com elementos fertilizantes, substância orgânica e umidade em solo moderado para crescer e produzir regularmente.
Embora a videira seja uma espécie rústica, a falta de um solo adequado para o cultivo e a falta de nutrientes devido ao solo causam uma deterioração geral da planta, com consequências que afetam negativamente toda a fisiologia da planta, reduzindo a produção e a qualidade do produto para valores alimentares, se as uvas de mesa ou o valor enológico e o prazo de validade forem usados ​​se o vinho for produzido.
As plantas enfraquecidas devido a deficiências nutricionais são mais afetadas do que outras por parasitose, porque sua resistência ao combate a doenças é reduzida.
As videiras com deficiências apresentam sintomas específicos, como amarelecimento, vermelhidão, dessecação das folhas, flores e frutos deficientes, ou cachos com bagas pequenas e deformadas com sabor acentuado.
Dependendo do tipo de nutriente que falta à planta, as principais causas são explicadas na tabela a seguir:

2) Aversão parasitária da videira devido a fungos

A videira é facilmente atacada por várias doenças fúngicas ou criptográficas, mais comumente chamadas de "bolores", devido ao aparecimento de seus frutos que geralmente cobrem a planta em anexo.
Esses patógenos são favorecidos por situações climáticas úmidas ou chuvosas e, se não forem verificados imediatamente, podem proliferar folhas, flores e cachos destruídos em pouco tempo, com prazos produtivos e qualitativos.
As manifestações dessas doenças são mais graves em videiras com deficiências nutricionais e, dependendo dos vários grupos de patógenos, distinguem-se de acordo com os sintomas e órgãos afetados em: mofo, podridão, câncer, secagem; a tabela a seguir mostra os sintomas e causas:

sintoma na planta	sintoma nos cachos e reflexões enológicas	escassez
descoloração amarelecimento generalizado de plantas e folhas mais pronunciado nas áreas basais. Vegetação atrofiada com pouca floração.	baixo pequena produção acidulada e bagas	azoto
coloração folhas arroxeadas, pouco crescimento e floração fraca.	maturidade escassez produtiva muito lenta ou incompleta e uvas e vinho escassamente armazenados.	fósforo
o as folhas podem ficar amareladas em videiras com uvas brancas ou marrons - avermelhadas videiras vermelhas. Em casos graves, eles seguem secas retalhos com curvatura em U. Má lignificação de tecidos e maior sensibilidade ao frio.	cachos pequeno, com bagas azedas, mal colorido e açúcares. Vinho com baixo teor alcoólico e baixo coloração.	potássio
o folhas basais ficam amarelas e secam costela central e pode cair cedo.	forte reduções de produção causadas pela dessecação do Rachis e frutas. Mosto pouco açucarado.	magnésio
deformação folhas acentuadas com amarelecimento e fervura. o folhas de folhas jovens secam principalmente nas margens e no ápice.	cachos pequeno com bagas deformadas. Vinho pouco aromático.	futebol
amarelecimento progressivo dos ápices para o fundo da planta com dessecação das folhas nos casos mais graves. Floração inexistente ou péssima.	maturidade irregular com baixa produção. má qualidade em frutas e vinho.	ferro

Existem muitos tipos de insetos que atingem as videiras e podem apresentar peças bucais para mastigar ou sugar.
Os danos ocorrem em toda a planta com várias preferências, dependendo do tipo de destruição, por exemplo: folhas róseas ou envoltas em charuto, perfurações e erosões de frutas, tingimento de folhas ou amarelecimento das folhas.
A categoria mais assustadora de insetos é dada por ventosas, como as cigarrinhas, porque além do dano direto causado pela subtração da seiva, elas podem transmitir formas virais.
Na tabela a seguir, os sintomas e os principais agentes do dano estão resumidos:

sintoma na planta e nos cachos	grupo patológico de cogumelos
descolorações mancha de óleo de folhas, em correspondência com a que, na borda inferior, aparecem moldes branco. Cachos completamente cobertos com mofo esbranquiçada.	bolor
aparecer manchas de feltro brancas nas folhas e bagas crack ou crack.	oídio ou mal branco
em folhas e aglomerados jovens aparecem mofo cinza cinzas que depois secam os órgãos. Às vezes, os ataques aparecem apenas na maturidade, com moldes localizados apenas no centro dos cachos.	molde cinza dos cachos
rachaduras em brotos jovens, como lesões ou contusões. folhas ou cachos que secam.	Escoriosi ou rachaduras dos galhos

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sintoma na planta e nos cachos	tipo de inseto
Insects que com as picadas nas folhas produzem descolorações e deformações de prata.	tripes
Insects com elytra verde escuro eles se alimentam picando ou cavando a folha. Após as erosões, o folha enrola na forma de um charuto e dentro de um isto a fêmea põe seus ovos.	empregado fábrica
eles são lagartas ou larvas de borboletas que eles destroem com o suas erosões, quer os jovens atiram ou invadem as bagas no início da maturação.	mariposa e mariposa
eles são chupando borboletas que picam folhas jovens ou botões. Os órgãos afetados presentes enrolam-se com cores amareladas ou douradas.	cigarrinhas
eles são aranhas minúsculas que causam com suas picadas nas folhas amareladas que depois secam e cair cedo. Eles são muito móveis e quando eles atacam massivamente a planta que também produzem pequenas teias de aranha.	ácaros ou aranhas vermelhas ou amarelas